Saisonstart für das „weiße Gold“ vom Niederrhein
Spargel ist weit mehr als nur ein saisonales Lieblingsgericht – er steht für gelebte Tradition, Regionalität und echten Genuss. Der Kreis Kleve bietet mit seinem milden Klima und den fruchtbaren Böden, die idealen Bedingungen für den Anbau des beliebten „Königsgemüses“. Jedes Jahr erwarten viele Spargel-Fans die erste Ernte, denn der Spargelanbau hat am unteren Niederrhein eine lange Geschichte und ist tief in der regionalen Kultur verankert. Viele Familienbetriebe pflegen dieses Erbe seit Generationen und halten damit die traditionsreiche Landwirtschaft lebendig. Einer dieser Betriebe ist der Spargelhof Janßen in Geldern-Walbeck. Dort trafen sich jetzt auf Einladung der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve, zahlreiche Spargel-Experten, um gemeinsam den Start in die neue Saison zu feiern.
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