Die Kreis-WfG durfte beim Besuch des Familienbetriebs Spargelhof Janßen selber Hand anlegen und das beliebte Gemüse stechen

Kreis Kleve – Geldern-Walbeck- Mitte April war der Startschuss für die Ernte eines sehr beliebten Gemüses der Deutschen gefallen: Spargel oder auch liebevoll das „weiße Gold vom Niederrhein“ genannt.

Schon seit Jahrzehnten erfährt der Spargel einen großen Beliebtheitsgrad. Doch bevor das „königliche Gemüse“ auf den Tellern landet, muss es erst angebaut, gestochen und anschließend verkauft werden. Um diesen Prozess im Detail kennenzulernen, war die Wirtschaftsförderung Kreis Kleve zu Gast beim Spargelhof Janßen in Geldern-Walbeck. Seit einigen Jahren besteht der Familienbetrieb in mittlerweile dritter Generation und ist aus dem kleinem Örtchen Walbeck nicht mehr wegzudenken. Egal ob Freizeitangebote, Hofführungen, Hofcafé mit Kaffee und Kuchen oder klassischer Spargel, Familie Janßen verfügt über ein reichhaltiges Angebot. Dieses Angebot durften Brigitte Jansen, Geschäftsführerin der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve und Irina Tönnißen, Leitung Tourismusmanagement

bei ihrem Rundgang auf dem Hof des Familienbetriebes einen Mittag lang ausführlich kennen lernen. Dabei durften sie sogar selbst aufs Feld gehen und den Spaten in die Hand nehmen.

„Es ist wichtig, den Spargel als regionales Produkt am Niederrhein zu bewerben. Daher sind Familienbetriebe wie der von Familie Janßen Gold wert, um die regionale Wirtschaft zu stärken. Anita Janßen und Dirk Janßen vermittelten während unseres Rundgangs insbesondere, dass der Spargelanbau mit viel Aufwand, Zeit und Leidenschaft verbunden ist“, so die Kreiswirtschaftsförderin Brigitte Jansen.

Die Kreis-WfG kam gemeinsam mit Familie Janßen und Lucas van Stephoudt, Wirtschaftsförderer der Stadt Geldern, zum Thema Spargel und Hofcafe, Gästeführungen und weiteren Aktionen in der Zukunft ins Gespräch.

Bildunterschrift: Anita Janßen (l.) und Dirk Janßen brachten Brigitte Jansen (2.v.r.) und Irina Tönnißen (r.) von der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve beim Besuch viel Wissenswertes über den Spargel und seinen Anbau näher.

Bildunterschrift: „Das weiße Gold vom Niederrhein“.