Kreis Kleve – Dem Spargel-Liebhaber läuft voller Vorfreude das Wasser im Munde zusammen, wenn er sieht, wie auf den Spargelhöfen unserer Region die gerade gestochenen und frisch gewaschenen Spargelstangen fein geordnet in den blauen Verpackungskisten liegen. Das leichte Quietschen, das zu hören ist, wenn der Spargel dann in Portionen abgewogen wird, kommt einem wieder angenehm vertraut vor und wenn die gut gefüllte Plastiktüte mit dem „weißen Gold vom Niederrhein“ dann über die Verkaufstheke geht, kann das Vergnügen der Spargel-Zubereitung beginnen. Ob klassisch oder extravagant – das leichte, gesunde und aromatische Gemüse bietet viele Verwendungsmöglichkeiten. Und die vielen Hinweisschilder an den Straßen, die jetzt wieder auf die Spargel-Verkaufsstellen aufmerksam machen, verheißen Gutes: der Frühling ist endlich da.
 
Gläserne Spargel-Betriebe
 
Die Spargelhöfe nutzen die Saison, die traditionell bis St. Johannis am 24. Juni dauert, aber auch, um rund um das Thema Spargel interessante Besichtigungstouren anzubieten. Da kann man beispielsweise in „gläsernen Spargel-Betrieben“ zuschauen, wie der Spargel geerntet, sortiert und verkaufsfertig gemacht wird. Ob als Gruppe oder als Einzelperson: ein Gang durch den Spargel-Produktionsbetrieb ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein „Spitzen-Erlebnis“.
 
Spargel-Saison: Ein Grund zum Feiern
 
Und ein Grund zum Feiern ist die Spargel-Saison sowieso. So findet auf dem Spargelhof Poen in Uedemerbruch jedes Jahr zu Pfingsten das Spargelhoffest statt. Bei gemütlicher Atmosphäre gibt es hier Leckeres zu probieren und  einiges an Attraktionen für Kinder und Erwachsene. Aber auch sonst sind auf dem Hof am Hochwald Hof- und Feldführungen möglich, die einen Einblick in den Spargel-Anbau und seine Verarbeitung ermöglichen. Landwirtschaft zum Anfassen bietet auch die „Walbecker Höfetour“, die am 13. Juni 2010 stattfindet. Hieran beteiligen sich unter anderem auch die dortigen Spargelhöfe Allofs, Janssen und Kisters. Sie öffnen ihre Betriebe für interessierte Besucher und servieren zur Mittagszeit hausgemachte Spargelspezialitäten – ein echter Genuss aus der Region, frisch vom Feld auf den Teller.
 
Spargel-Anbieter in der Region
 
Informationen zu weiteren Erzeugern und Vermarktern von hiesigem Spargel und deren Aktivitäten in der Spargel-Saison finden Sie auf der Internetseite www.gutes-vom-niederrhein.de, dem Portal des „Aktionsbündnis Direkt- und Regionalvermarktung am Niederrhein“. Und den frischen Spargel erhalten Sie unter anderem bei folgenden Kreis Klevern Mitgliedsbetrieben des Aktionsbündnisses:
 
Bedburg-Hau
-      Bauernmarkt Hövelmann, Querallee 84
47551 Bedburg-Hau, Tel. 02821 49151, http://www.kartoffelhof-hoevelmann.de
 
Emmerich am Rhein
-      Spargel Derksen, Alter Beeker Weg 80, 46446 Emmerich am Rhein, Tel. 02828 2381
-      Spargel vom Eltenberg, Voorthuysen 20, 46446 Emmerich am Rhein, Tel. 02828 903752
 
Geldern
-      Obsthof Geldern, Kerkpad 32, 47608 Geldern, Tel. 0031 6 53130132
-      Spargelhof Allofs, Broeksteg 5, 47608 Geldern, Tel. 02831 3382, http://www.spargelhof-allofs.de
-      Spargelhof Janßen, Maasstraße 79, 47608 Geldern, Tel. 02831 3371, http://www.spargel-janssen.de
-      Spargelhof Kisters, Kevelaerer Straße 6, 47608 Geldern, Tel. 02831 2100, http://www.spargelhof-kisters.de
 
Goch
-      Gemüsehof Joeressen, Ervelensteg 78, 47574 Goch, Tel. 02823 7792
-      Spargel- und Ferienhof Ophey, Triftstraße 191, 47574 Goch, Tel. 02823 410022, http://www.ferienhof-ophey.de
 
Issum
-      Kartoffelhof Janßen, Strohweg 11, 47661 Issum, Tel. 02835 3852
-      Spargelhof Bissels, Vorst 4, 47661 Issum, Tel. 02835 790180, http://www.bisselshof.de
-      Spargelhof Liesen, Lamerong 23, 47661 Issum, Tel. 02835 2225
 
Kalkar
-      Spargelhof Kemper, Römerstraße 161, 45746 Kalkar, Tel. 02824 977627, http://www.spargelhof-kemper.de
 
Kerken
-      Omselshof, Omselsweg 5, 47647 Kerken, Tel. 02831 2917, http://www.omselshof.de
 
Kleve
-      DAD – Die am Deich, Banndeich 8, 47533 Kleve, Tel. 02821 92717, http://www.dad-bio.de
 
Straelen
-      Gartenbaubetrieb Willi Schoofs, Brüxkener Straße 26, 47638 Straelen, Tel. 02834 2411
 
Uedem
-      Bauernmarkt Lindchen, Am Lindchen 3
47589 Uedem, Tel. 02825 535260, http://www.lindchen.de
-      Spargelhof Poen, Am Hochwald 5, 47589 Uedem, Tel. 02825 554, http://www.spargelhof-poen.de
 
Wachtendonk
-      Spargel Spitz, Landfriedensstraße 38, 47669 Wachtendonk, Tel. 02836 7010, http://www.spitz-enspargel.de



„Spitzen-Erlebnis“: Köstlicher Spargel, frisch vom Niederrhein. Ob klassisch oder extravagant – das leichte, gesunde und aromatische Frühlings-Gemüse bietet viele Verwendungsmöglichkeiten.